Bärenstarker Kaffeegenuss
seit 2017 rösten wir sortenreine Spezialitätenkaffees für euch und sind dabei immer auf der Suche nach dem besonderen Geschmackserlebnis.
Dafür nehmen wir uns besonders viel Zeit, denn für unser Kaffeesortiment werden ausschließlich die exklusivsten Rohkaffees aus ausgewählten Anbaugebieten in aller Welt getestet und verwendet.
Unseren Fokus richten wir auf Fairtrade-, Organic-, und Projekt-Kaffees, die eine faire, überdurchschnittliche Entlohnung für die Bauern ermöglichen und nachhaltigen Anbau fördert.
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Qualität
Für unsere Röstungen verwenden wir ausschließlich sortenreine Arabica- und Robusta Kaffeebohnen bester Qualität aus nachhaltigem Anbau, deren Kirschen erst im voll ausgereiften Zustand, einzeln und per Hand von den Zweigen der Kaffeepflanzen geerntet wurden.
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Aroma
Während des Röstverfahrens mit niedrigen Temperaturen werden die drei wesentlichen Geschmacks-komponenten Säuregehalt, Süße und Bitterkeit herausgearbeitet. Unverträgliche Säuren wie Gerb- und Chlorogensäure werden dabei fast vollständig abgebaut und der Kaffee wird wunderbar bekömmlich.
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Transparenz
Neben Qualität, Aroma und fairem Handel im Spezialitätenanbau legen wir großen Wert auf Transparenz. Für uns ist es wichtig, die Herkunft und Anbaubedingungen unserer Kaffees bis zur Farm bzw. zur Kooperative zurückverfolgen zu können.
Spezialitätenkaffee, was genau ist das eigentlich?
Unter Spezialitätenkaffee oder Specialty Coffee versteht man die Qualität des Rohkaffees und das Konzept, dass spezielle geographische Anbaugebiete und Mikroklimata Kaffees mit ganz besonderen Geschmacksprofilen hervorbringt.
Unser Beitrag zum Umweltschutz
Der Klimawandel bedroht die Lebensgrundlage von Menschen, Tieren und Pflanzen. In vielen Teilen der Welt wird es wegen des Klimawandels heißer und trockener und bereits heute sind die Auswirkungen im Kaffeeanbau zu spüren.
Unser Frischeversprechen
Wir rösten unsere Rohkaffees mehrmals pro Woche in kleinen Chargen bei niedrigen Temperaturen. Da Kaffee an sich nicht verdirbt, geben wir eine Haltbarkeitszeit von sechs Monaten auf das Aroma, denn das ist flüchtig und verändert sich mit der Zeit. So können Sie immer ganz sicher sein dass Ihr Spezialitätenkaffee immer frisch geröstet ist und den hohen Anforderungen an dieses Produkt entspricht.
Bestseller
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Rapunzel's Gold - Edler Arabica Kaffee Blend
Normaler Preis Von €7,90 EURNormaler PreisGrundpreis €31,60 pro kg -
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Kaffee Guatemala Antigua Natural Genuine Black Honey
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Let customers speak for us
Bin jedes Mal begeistert von der flotten Lieferung, die bestellten Kaffeesorten haben mich bisher stets überzeugt.
Nicht nur die Qualität der Kaffeebohne, sondern auch die Liebe zum richtigen rösten Dieses Kaffees ist gewährleistet. Der ist nicht zu schwach gerastet, so dass man deutlich die kräftigen Aromen spürt, sondern auch nicht zu stark, dass es einem dann zu bitter oder zu säuerlich wird. Für meinen Geschmack genau das richtige, gut kräftig.
Allein der Geruch der gemahlenen Bohnen ist so schön fruchtig! Kann ich an alle Natural-Fans nur weiterempfehlen!
Ein sehr aromatischer Kaffee und für meinen empfindlichen Magen sehr brkömmlich.
Wie immer alles super, leckerer Kaffee..
Die Beschreibung auf dem Etikett
bringt es auf den Punkt.
Die üppige Crema sticht besonders heraus.
Sehr guter Kaffee, schnelle Lieferung
Der Name ist Programm.
Ein wahrer Teilchenbeschleuniger.
Geschmack kann man nicht eindeutig beschreiben,
da Geschmack subjektiv ist.
Für mich der beste Espresso.
Der Kaffee schmeckt sehr gut 😋
Der Kaffee wird zubereitet in einem Vollautomaten, dieser ist sehr aromatisch und vollmundig. Kaufempfehlung ist absolut gegeben.
so muss kaffee schmecken! top ergebnis.
