Bärenstarker Kaffeegenuss

Seit 2017 widmen wir uns der Kunst des Röstens von sortenreinen Spezialitätenkaffees und der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Dabei setzen wir auf kompromisslose Qualität: Für unser Sortiment verwenden wir nur die exklusivsten Rohkaffees, handverlesen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Mit besonderer Sorgfalt rösten wir jede Sorte, um die einzigartigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Unseren Fokus richten wir auf Fairtrade-, Organic- und Projekt-Kaffees, die durch transparente und faire Standards eine gerechte Entlohnung der Kaffeebauern sicherstellen. Die Organic-Kaffees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden ohne den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide angebaut und unsere Projekt-Kaffees unterstützen ausgewählte Initiativen in den Ursprungsländern, die lokale Gemeinschaften fördern und den Aufbau sozialer Strukturen stärken.

  • Rohbohnen-Kaffee

    Qualität

    Wir legen höchsten Wert auf die Qualität unserer Röstungen. Deshalb verwenden wir ausschließlich sortenreine Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen von bester Qualität, die aus nachhaltigem Anbau stammen. Unsere Kaffeekirschen werden erst im voll ausgereiften Zustand, einzeln und von Hand geerntet. So garantieren wir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis in jeder Tasse.

  • Aroma

    Unser schonendes Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass die drei wesentlichen Geschmacksbestandteile – Säure, Süße und Bitterkeit – perfekt zur Geltung kommen. Unangenehme Säuren wie Gerb- und Chlorogensäure werden dabei nahezu vollständig abgebaut, sodass unser Kaffee besonders bekömmlich und angenehm im Geschmack ist.

  • Transparenz

    Neben Qualität, Aroma und fairem Handel im Spezialitätenanbau legen wir großen Wert auf Transparenz. Uns ist es wichtig, dass Sie die Herkunft und Anbaubedingungen unserer Kaffees bis zur einzelnen Farm oder Kooperative zurückverfolgen können. So können wir sicher sein, dass jeder Kaffee unter ethischen und nachhaltigen Bedingungen produziert wurde.

1 3

Spezialitätenkaffee, was genau ist das eigentlich?

Unter Spezialitätenkaffee oder Specialty Coffee versteht man die Qualität des Rohkaffees und das Konzept, dass spezielle geographische Anbaugebiete und Mikroklimata Kaffees mit ganz besonderen Geschmacksprofilen hervorbringt.

mehr erfahren

Unser Beitrag zum Umweltschutz

Der Klimawandel bedroht die Lebensgrundlage von Menschen, Tieren und Pflanzen. In vielen Teilen der Welt wird es wegen des Klimawandels heißer und trockener und bereits heute sind die Auswirkungen im Kaffeeanbau zu spüren.

mehr erfahren

Unser Frischeversprechen

Wir rösten unsere Rohkaffees mehrmals pro Woche in kleinen Chargen bei niedrigen Temperaturen. Da Kaffee an sich nicht verdirbt, geben wir eine Haltbarkeitszeit von sechs Monaten auf das Aroma, denn das ist flüchtig und verändert sich mit der Zeit. So können Sie immer ganz sicher sein dass Ihr Spezialitätenkaffee immer frisch geröstet ist und den hohen Anforderungen an dieses Produkt entspricht.

Bestseller

Unsere beliebtesten Kaffees und Espresso im Überblick.
1 4