Tansania Honey Arabica - Edelweiß Estate
Tansania Honey Arabica - Edelweiß Estate
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Single Origin Arabica – Ngorongoro Krater
Unser Edelweiß Estatewächst im Ngorongoro Krater Schutzgebiet in Tansania. Handverlesene Bohnen werden als Honey-Processed Spezialität produziert – für eine Tasse mit feiner Süße, seidiger Textur und dezenten Beerennoten.
- Region: Ngorongoro Krater, Tansania
- Produzent: Edelweiß Estate
- Anbauhöhe: 1.600 – 1.850 m ü. d. M.
- Sorte: 100% Arabica
Empfohlen für: Pour Over, Vollautomat, French Press
| Aroma | Fruchtig - Himbeere - Datteln - Vaniller seidige Textur |
|---|---|
| Röstgrad | ●●○○○ |
| Säure | ●●●○○ |
| Stärke | ●●●●○ |
| Sorte | 100% Arabica |
Kaffeewissen
Die Kaffeefarm Edelweiß Estate ist ein Familienbetrieb, wurde um 1900 gegründet und liegt am Rande des Ngorongoro-Schutzgebiets. Kleinbauern und Familie Vohora arbeiten Hand in Hand, fördern Umweltschutzprojekte und unterstützen lokale Gemeinden. Der Honey-Process erhält die natürliche Schleimschicht – für fruchtigere Noten und eine ausgewogene Süße.
