Unsere Reise mit KaffeeBär 🐻

Damals: Ein Funke wird zum Feuer

2017 habe ich, Petra Bär, den Schritt gewagt, meinem Herzen zu folgen. Nach vielen Jahren im Management eines Frankfurter Dienstleistungsunternehmens suchte ich nach etwas Echtem – einem Handwerk, das Zeit, Hingabe und Geschmack verbindet.

Kaffee war für mich lange nur Mittel zum Zweck. Doch je tiefer ich in die Welt des Specialty Coffees eintauchte, desto klarer wurde: Ich will mehr. Mehr Vielfalt an Aromen. Mehr Nachhaltigkeit. Mehr Respekt für die Bohne und die Menschen, die sie anbauen.

Also kündigte ich meinen Job – und gründete meine eigene Kaffeerösterei. Mit einer klaren Mission: Kaffee nicht nur zu verarbeiten, sondern zu veredeln.

Heute: Handwerk mit Herz und Hightech

In unserer kleinen Röstmanufaktur rösten wir mit einer Giesen-Trommelröstmaschine in kleinen Chargen. Jeder Röstvorgang ist ein Balanceakt zwischen Temperatur, Zeit und Intuition – denn oft entscheiden Sekunden über Frucht, Süße oder Tiefe eines Kaffees.

Unsere Rohkaffees stammen ausschließlich aus nachhaltigem Anbau und erzielen mindestens 80 Punkte auf der Specialty Coffee Skala. Wir arbeiten eng mit Importeuren zusammen, die Kleinbauern weltweit begleiten – fair, transparent und mit echtem Gespür für Qualität.

Unser Sortiment umfasst aktuell 15–20 sortenreine Arabicas und charaktervolle Blends – jede Bohne sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet.

Deine Einladung in die Welt von KaffeeBär

Bei KaffeeBär stehen echte Handarbeit, respektvoller Rohkaffeehandel und kompromisslose Qualität im Mittelpunkt. So entsteht in jeder Tasse ein bärenstarker Genuss, der dich begeistern wird.

Ob Filterkaffee, Espresso oder Microlot – bei uns findest du nicht nur Kaffee, sondern echte Geschmackserlebnisse mit Geschichte. Entdecke deinen Lieblingskaffee und begleite uns auf einer Reise, die mit jeder Tasse weitergeht.

Ich freue mich, dich auf diesem Weg begrüßen zu dürfen.
– Petra Bär