Guatemala Antigua Natural - Finca Medina
Guatemala Antigua Natural - Finca Medina
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Guatemala Antigua Natural - Finca Medina
Ein weicher Arabica aus San Lorenzo, Antigua, mit intensiven Frucht- und Honignoten und einem Hauch dunkler Schokolade.
- Region: San Lorenzo, Antigua, Guatemala
- Produzent: Finca Medina
- Anbauhöhe: 1.200 – 1.800 m ü. d. M.
- Sorte: 100% Arabica Bouron, Caturra
Empfohlen für: Filterkaffee (Pour Over), Bialetti
| Aroma | Intensiv fruchtig · Honigmelone · dunkle Schokolade |
|---|---|
| Röstgrad | ●●○○○ |
| Säure | ●●●○○ |
| Stärke | ●●○○○ |
| Sorte | 100% Arabica |
Kaffeewissen
Die Finca Medina ist eine traditionsreiche Kaffeefarm in Guatemala und besteht seit 1842 und liegt m Fuße des Vulkans Agua nahe der Stadt Antigua. Die Farm kombiniert moderne Technologien mit traditionellen Anbaumethoden um hochwertigen Arabica-Kaffee zu produzieren. Dabei wird besonderer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Die soziale Verantwortung zeigt sich in Bildungs- und Gesundheitsprogrammen für die Mitarbeitenden und deren Familien. Ein Spitzenkaffee, der international geschätzt wird.
Ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem nutzt recycletes Wasser, und organischer Kompost aus Kaffeepulpe dient als natürlicher Dünger. profitiert von mineralreichen Vulkanböden und kühlem Bergklima. Finca Medina verbindet seit über 150 Jahren traditionelle Anbaumethoden mit Tropfbewässerung und nachhaltiger Erntepraxis – für konstant hohe Specialty-Qualität.
