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Colombia Washed Pink Bourbon Microlot - Finca El Diviso

Colombia Washed Pink Bourbon Microlot - Finca El Diviso

2 Bewertungen insgesamt

Normaler Preis €10,92 EUR
Normaler Preis €11,50 EUR Verkaufspreis €10,92 EUR
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Tauche ein in den Kolumbien Huila Pink Bourbon mit komplexen Aromen von Himbeere, Honig und Kakao. Diese seltene Varietät überzeugt mit seidiger Textur und lebendiger Säure. Ideal für Filterkaffee, V60 und Aeropress – ein außergewöhnlicher Genuss für Kenner.

Barista-Tipp Besonders klar in der V60: 94 °C heißes Wasser, 15 g Kaffee auf 250 g Wasser, Brühzeit ca. 2:40 Min. Auch in der Aeropress entfaltet sich die Himbeer-Honig-Note mit voller Balance.
Herkunft
  • Region: Bruselas, Huila, Kolumbien
  • Produzent: Finca El Diviso, Nestor und Adrian Lasso
  • Varietät: Pink Bourbon, Sidra, Gesha
  • Anbauhöhe: 1 850 m ü. d. M.
  • Aufbereitung: washed (24 h Trockenfermentation, sonnengetrocknet)
Profil
  • Sorte: 100 % Hochlandarabica – Pink Bourbon
  • Röstgrad: ●●○○○
  • Säure: ●●●○○
  • Stärke: ●●●○○
  • Aroma: Himbeere – Honig – Kakao – seidig – cremig
Zubereitung

Empfohlen für: Pour Over, V60, Aeropress

Pour Over: 15 g auf 250 g Wasser, 2:40 Min, 94 °C  
Aeropress (inverted): 17 g auf 220 g, 1 Min Bloom, 2 Min drücken  
Filtermaschine: 20 g auf 330 g Wasser, mittlerer Mahlgrad

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Customer Reviews

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Angela Dunker
Einfach nur lecker👍👍👍

Der Kaffee ist sehr lecker für mich einen sehr guten 2. Platz, aber auf Platz 1 kommt bei mir nach wie vor ihr berühmter ,ausgezeichneter und einmaliger Rapunzel. Obwohl ich die anderen Sorten immer mal probiere.

Liebe Frau Dunker,

es ist so schön dass Sie hier Ihren ganz besonderen Lieblingskaffee gefunden haben! Das macht wirklich mich stolz und glücklich:-)
Viele liebe Grüße aus Steinau,

Petra Bär

C
Christoph Grössl
Zügige Abwicklung

Bestellt und fix geliefert. Was willst Du mehr? Der Kaffee ist wie immer handwerklich 1a geröstet. Und schmecken tut er auch ;-)

Lieber Herr Grössl,

ich freue mich sehr über Ihre tolle und wertschätzende Bewertung!!:-)
Tausend Dank dafür und ganz herzliche Grüße aus der Nachbarschaft,

Petra Bär