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Kaffee Brazil Cerrado Yellow Bourbon Fazenda Pantano

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Kaffee Brazil Cerrado Yellow Bourbon Fazenda Pantano

Region: Cerrado Mineiro Minas Gerais

Produzent: Facenda Pantano

Anbauhöhe: 1200m

Tassenprofil: Süß und weich, Noten von Trockenfrüchten, feinfruchtige und leicht weinige Säure, angenehme Haselnussnoten.

Wir empfehlen: Kaffeevollautomat, Filterkaffeezubereitung/Bialetti/French Press

100% Arabica

 

Kaffeewissen:

Brasilien ist bekannt für seine geografische Weite. In Zentralbrasilien schließt sie die Cerrado-Hochebenen die Bundesstaaten Goias, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso Tocantins und Minas Gerais ein und macht sie zu einem der größten Kaffeeanbaugebiete der Welt.

Im Westen von Minas Garais haben einige Bauern begonnen sich auf den Anbau von Spezialitätenkaffee zu konzentrieren und bilden die zugehörige Region Cerrado Mineiro aus.

Ausgeprägte Jahreszeiten wie heiße, feuchte Sommer und angenehm kühle, trockene Winter sind typische Merkmale dieser Region.

Kaffees aus Cerrado stehen für große Höhenlagen, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit vom Hof bis zur Tasse. Jeder Sack erhält ein individuelles Etikett mit einer Nummer die seine genaue Herkunft verifiziert. 

Als Mitglied der Vereinigung garantiert die Fazenda Pantano hohe Qualitätsstandarda und nachhaltige Anbaumethoden! Der Familienbetrieb unterstützt eine örtlich Schule und finanziert Mitarbeiterschulungen.