Kaffee Äthiopien Natural Yirgacheffe Aricha Gr. 1 – Aromatischer Genuss aus der Wiege des Kaffees

• Region: Yirgacheffe, Äthiopien
• Produzent: Kleinbauern (Kleinstfarmen)
• Anbauhöhe: 1800 - 2000 m
• Sorte: 100 % gewaschener Arabica

Empfohlene Zubereitungsmethoden: Kaffeevollautomat, Filterkaffee

Kaffeewissen:

Herkunft und Besonderheit des äthiopischen Kaffees aus Yirgacheffe

Äthiopien gilt als Ursprung des Kaffees, denn im Gebiet Kaffa wurde die Coffea-Arabica-Pflanze entdeckt. Die Region Yirgacheffe im Süden Äthiopiens ist heute weltweit bekannt für die Produktion hochwertiger Spezialitätenkaffees. Der Kaffee wird dort überwiegend von Kleinbauern angebaut, die ihre Ernten mit viel Sorgfalt und traditionellen Methoden pflegen. Diese einzigartigen Kaffeesorten aus Yirgacheffe gelten zu Recht als einige der besten Kaffees der Welt.

Die Kaffeebohnen werden nach der Ernte in speziellen Waschstationen gereinigt und sortiert, was für die Qualität und die feinen Aromen der Sorte "Yirgacheffe Aricha Gr. 1" entscheidend ist. Im Jahr 2002 wurde die Coffee Farmers Cooperative Union gegründet, die heute 45.000 Mitglieder in der Gedeo-Zone vereint und die BIO-Zertifizierung der Kaffeeproduktion unterstützt.

Warum Yirgacheffe Kaffee aus Äthiopien?

Die besondere Lage, die nährstoffreichen Böden und das optimale Klima in Höhenlagen von bis zu 2000 Metern machen Yirgacheffe-Kaffee zu einer unvergleichlichen Spezialität für Kaffeeliebhaber. Mit Noten von süßen Beeren und einer ausgewogenen Säure ist dieser äthiopische Kaffee perfekt für diejenigen, die vollfruchtige, komplexe Geschmacksprofile schätzen.