Ruanda Nyamasheke Honey Red Bourbon Microlot
Ruanda Nyamasheke Honey Red Bourbon Microlot
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
RUANDA // MICROLOT // RUSHASHI
Ein Juwel aus dem Land der tausend Hügel. Dieses Ruanda Microlot besticht durch seine außergewöhnliche Klarheit, feine Zitrusnoten und eine elegante Süße.
Kaffees aus Ruanda gehören zu den spannendsten Entdeckungen der letzten Jahre. In den hohen Lagen der Region Rushashi wachsen die Kirschen unter idealen Bedingungen langsam heran, was ihnen eine enorme Dichte an Aromen verleiht. Wir rösten dieses Microlot besonders behutsam und hell, um die floralen Nuancen und die spritzige Lebendigkeit vollständig zu erhalten.
Die Geschichte: Hinter diesem Kaffee steckt mehr als nur Genuss. In Zusammenarbeit mit dem Hamburger Importeur Rehm & Co. unterstützen wir Projekte, die vor Ort faire Strukturen und die Qualität des Anbaus fördern. Die Bohnen werden von Kleinbauern handverlesen und in zentralen Waschstationen (Washing Stations) präzise aufbereitet. Das Ergebnis ist ein extrem sauberer Kaffee, der die Charakteristik seines Terroirs perfekt widerspiegelt.
| SENSORIK-PROFIL | |
|---|---|
| Aromen | Heller Pfirsich, schwarzer Tee, Zitronengras |
| Körper | Tee-ähnlich, leicht, elegant — [●●○○○] |
| Säure | Fein-fruchtig, lebendig — [●●●●○] |
| Nachklang | Sauber, floral und erfrischend |
| HERKUNFT & DETAILS | |
|---|---|
| Region | Rushashi, Gakenke District |
| Varietät | 100% Red Bourbon |
| Aufbereitung | Washed (Gewaschen) |
| Anbauhöhe | 1.700 – 2.000 m |
| Importeur | Rehm & Co. |
☕ ROASTER'S CHOICE: POUR OVER
Petra empfiehlt dieses Microlot für den Handfilter (V60):
"Ein Ruanda wie aus dem Lehrbuch. Gebt ihm beim Aufgießen etwas Zeit zum Atmen (Blooming), damit sich die feinen Pfirsich-Aromen richtig entfalten können. Ein absolutes Highlight für Filterkaffee-Liebhaber."
