• Mexico Chiapas Washed Las Hortensias - KaffeeBär
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  • Kaffeetüten „Mexico Las Hortensias“ von KaffeeBär – süßer Arabica aus Chiapas mit floralen Noten
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Mexico Chiapas Washed Las Hortensias

Mexico Chiapas Washed Las Hortensias

€9,00 EUR
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Größe
Mahlgrad

Der Mexiko Chiapas Las Hortensias ist ein biologisch zertifizierter, gewaschener Arabica mit samtigen Noten von Blutorange, Kakaonibs und Mandarine. Lebendige Säure und feine Süße machen ihn ideal für Vollautomaten, Filterkaffee und Bialetti.

Barista-Tipp Als Pour Over bei 93 °C (16 g auf 260 g Wasser) entfalten sich die Zitrusnoten am klarsten. Im Vollautomat mit mittlerem Mahlgrad betont der Kaffee seine samtige Struktur und die dunkle Süße. Bialetti bringt mehr Körper und Kakaonoten.
Herkunft
  • Region: Chiapas, Mexiko
  • Produzent: Regionale Farmen
  • Anbauhöhe: 1.100–1.350 m ü. d. M.
  • Varietäten: Bourbon, Caturra, Catimor, Typica
  • Aufbereitung: washed
  • Zertifizierung: BIO, SHG EP
Profil
  • Sorte: 100 % Organic Arabica
  • Röstgrad: ●●○○○
  • Säure: ●●●○○
  • Stärke: ●●○○○
  • Aroma: samtig – Blutorange – Kakaonibs – Mandarine
Zubereitung

Empfohlen für: Kaffeevollautomat, Filterkaffee (Pour Over), Bialetti

Pour Over: 16 g / 260 g Wasser / 2:30–2:45 Min
Vollautomat: ausgewogene Extraktion, BIO-Profil
Bialetti: mildes Röstaroma, bei niedriger Hitze ziehen lassen
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