Guatemala Jalapa Finca El Pinal Geisha // Microlot
Guatemala Jalapa Finca El Pinal Geisha // Microlot
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GUATEMALA // JALAPA // FINCA EL PINAL GEISHA
Ein absolutes Meisterwerk der Kaffeekunst: Dieser gewaschene Lote aus der legendären Geisha-Varietät verkörpert die absolute Spitzenklasse guatemaltekischer Spezialitätenkaffees.
In der Tasse entfaltet sich ein hochelegantes, florales und feines Profil. Die intensiven Jasmin-Aromen verschmelzen perfekt mit der spritzigen Frische von Bergamotte, saftiger Aprikose und einer samtigen, honigartigen Süße.
Die Geschichte: Auf der Finca El Pinal in Monjas, Jalapa, widmet sich Produzent Abel Valladares gemeinsam mit seiner gesamten Familie mit kompromissloser Hingabe dem Kaffeeanbau. Vom Pflücken bis zur strengen Qualitätskontrolle ist jeder Schritt Familiensache. El Pinal engagiert sich zudem in der Vereinigung ACOGUA, um lokale medizinische Zentren für Seh- und Hörgesundheit in der Gemeinschaft zu unterstützen.
| SENSORIK-PROFIL | |
|---|---|
| Aromen | Jasminblüten, Bergamotte, Aprikose, Imkerhonig |
| Körper | Teearitg / Leicht & Elegant — ●●○○○ |
| Säure | Zitrisch / Lebhaft & Edel — ●●●●○ |
| Nachklang | Glasklar, floral und extrem langanhaltend süß |
| HERKUNFT & SPEZIFIKATIONEN | |
|---|---|
| Land / Region | Guatemala, Monjas Jalapa |
| Produzent | Abel Valladares (Finca El Pinal) |
| Varietät | 100% Geisha |
| Klassifizierung | SHB EP (Strictly Hard Bean / Euro-Prep) |
| Aufbereitung | Washed (Gewaschen) |
| Ernte | Crop 25/26 |
☕ ROASTER'S CHOICE RECIPE
Um die feinen, hocharomatischen Spitzen eines echten Geishas perfekt herauszuarbeiten, empfehlen wir ganz klar den **Handfilter (Hario V60)**:
"Brüht diesen Geisha mit etwas weicherem Wasser und einer hellen, sauberen Extraktion auf. Sobald er in der Tasse etwas abkühlt, öffnet sich das florale Jasmin- und Bergamotteprofil schlagartig und erinnert an feinsten Earl Grey."
FAQ
Wie bewahre ich diesen Kaffee am besten auf?
Am besten in unserer Originalverpackung lassen und kühl, trocken und dunkel lagern. Unsere Tüten haben ein Aromaventil und sind wiederverschließbar.
Ist dieser Kaffee für Vollautomaten geeignet?
Nein, absolut nicht. Die filigranen Jasmin-, Bergamotte- und Tee-Noten eines edlen Geishas würden durch den Druck und die Extraktionsbedingungen im Vollautomaten komplett zerstört werden und unharmonisch flach schmecken. Gönnt diesem Microlot die Brühung per Handfilter.
