Äthiopien Washed Yirgacheffe Aricha Gr. 2
Äthiopien Washed Yirgacheffe Aricha Gr. 2
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Äthiopien Washed Yirgacheffe Aricha Gr. 2
Unser gewaschener Arabica aus Yirgacheffe überzeugt mit vollfruchtigen Beerennoten, feiner Süße und komplexer Tiefe.
- Region: Yirgacheffe, Äthiopien
- Produzent: Kleinbauern-Kooperativen
- Anbauhöhe: 1.950 – 2.300 m ü. d. M.
- Sorte: 100% gewaschener Arabica
Empfohlen für: Pour Over, Vollautomat, Filterkaffee
| Aroma | Beerig - Jasmin - schwarzer Tee - Mango - komplex |
|---|---|
| Röstgrad | ●●○○○ |
| Säure | ●●●○○ |
| Stärke | ●●●○○ |
| Sorte | 100% gewaschener Arabica |
Kaffeewissen
Äthiopien ist die Heimat der Arabica-Pflanze. In Yirgacheffe ernten lokale Bauern - mit traditionell keiner Anbaufläche und geringen Erträgen - per Hand und veredeln ihre Bohnen in Waschstationen einer Kooperative. Das kühle Bergklima und mineralreiche Böden schaffen die perfekte Grundlage für diesen lebendigen, komplexen Specialty-Kaffee.
Dieser Kaffee stammt aus dem Kelfeele Aricha (Bezirk und kleinste Verwaltungseinheit in Äthiopien) in der Yirgacheffe Region. Wie viele Kaffees aus Äthiopien ist auch dieser Kaffee leicht blumig und saftig. Da Kaffee der wichtigste Wirtschaftszweig in Äthiopien ist, stellt er für viele Kleinbauern in der Region die Haupteinnahmequelle dar. Der Kaffee wächst in einer Höhe von ca. 1950 - 2300 ü.d.Msp. und die Erntezeit dauert von Oktoer bis Januar.
