Kaffee Äthiopien Sidamo Ato Tona Gr. 2

Region: Yirgacheffe

Produzent: Kleinstfarmen

Anbauhöhe: 1800m - 2000m

Tassenprofil: Sehr gut wahrnehmbare florale Noten, schwarzer Tee, lebhafte Säure, süß, komplex

Wir empfehlen: Zubereitung als Filterkaffee/Vollautomat

100% Arabica

Kaffeewissen:

Äthiopien gilt als die Wiege des Kaffees denn in den Wäldern der Region Kaffa wurde die Coffea Arabica Pflanze entdeckt. Und heute ist Äthiopien eines der interessantesten Kaffeeanbauländer mit einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen. 

Viele der interessantesten Kaffeesorten stammen aus der Region Sidamo, die im südlichen Hochland liegt. Kaffees aus Sidamo haben einen ganz besondern Charakter und ein einzigartiges Tassenprofil, das sie zu Recht als einige der besten Kaffees der Welt bezeichnet.