{"product_id":"indonesien-sumatra-kerinci-grade-2","title":"Indonesien Sumatra Kerinci Grade 1","description":"\u003cdiv class=\"coffee-product-page\" style=\"font-family: 'IBM Plex Sans', sans-serif; color: #1a1a1a; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; text-transform: uppercase; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 20px; letter-spacing: 1px;\"\u003eINDONESIEN \/\/ SUMATRA \/\/ KERINCI GRADE 1\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"technical-specs\" style=\"font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; background-color: #f9f9f9; padding: 20px; border: 1px solid #e0e0e0; margin-bottom: 25px; font-size: 0.9em;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eQUALITÄT:\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eGRADE 1 (HAND-PICKED)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eROAST LEVEL:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e●●●○○ (MEDIUM ROAST)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eOPTIMIERT FÜR:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFILTER \/ FRENCH PRESS \/ AEROPRESS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e\n\u003cspan\u003eAUFBEREITUNG:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWET HULLED (GILING BASAH)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-intro\" style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.15em; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin kraftvoller Charakter vom höchsten Vulkan Indonesiens. Der Sumatra Kerinci besticht durch seine würzige Komplexität und einen schweren, beinahe cremigen Körper.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee wächst auf den fruchtbaren Vulkanböden rund um den Mount Kerinci. Durch die traditionelle indonesische Aufbereitungsmethode „Giling Basah“ entwickelt er ein Profil, das weltweit einzigartig ist: wenig Säure, viel Textur und eine angenehme Würze. Wir rösten ihn medium, um die erdigen Noten nicht zu überlagern und eine feine Süße von braunem Zucker zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-block; background: #000; color: #fff; padding: 6px 12px; font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; font-size: 0.75em; margin: 15px 0; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px;\"\u003e🔸 WILD \u0026amp; WÜRZIG\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschichte:\u003c\/strong\u003e In Sumatra ist Kaffee oft eine Gemeinschaftsleistung kleiner Familienbetriebe. Dieser Lot stammt von Bauern der Kerinci-Kooperative, die sich auf Qualitätssicherungen spezialisiert haben. Bezogen über unsere Partner von \u003cstrong\u003eRehm \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e, garantiert dieser Grade 1 Kaffee eine sorgfältige Handsortierung (Double Picked), die man an der Sauberkeit in der Tasse merkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #eee; margin: 30px 0;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"trust-badges\" style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 15px; margin-bottom: 35px; font-size: 0.8em; font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; text-transform: uppercase;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e✓ Geröstet in Steinau (MKK)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e✓ Röstdatum auf der Tüte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e✓ Besonders körperreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e✓ Vulkangesteins-Terroir\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 35px; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; background: #000; color: #fff;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"padding: 12px; text-align: left; letter-spacing: 1px;\"\u003eSENSORIK-PROFIL\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; width: 30%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003eZartbitterschokolade, Zedernholz, Kräuter, Rohrzucker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKörper\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003eVoll, schwer, sirupartig — [●●●●●]\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003eNiedrig, sanft — [●○○○○]\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNachklang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003eWürzig-herb mit dezenter Süße\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 35px; font-size: 0.9em;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; background: #eee; color: #333;\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"padding: 12px; text-align: left; letter-spacing: 1px;\"\u003eHERKUNFT \u0026amp; DETAILS\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee; width: 30%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Region\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eIndonesien, Sumatra, Mount Kerinci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietät\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eSigarar Utang, Andung Sari\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eWet Hulled (Giling Basah)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1.200 – 1.500 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eImporteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eRehm \u0026amp; Co\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #000; padding: 25px; margin-bottom: 40px; background-color: #fff;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"\u003e☕ ROASTER'S CHOICE RECIPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; margin-bottom: 15px;\"\u003ePetra empfiehlt diesen Sumatra für die French Press:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; background: #f4f4f4; padding: 15px; font-size: 1.1em; border-left: 4px solid #000;\"\u003e\u003cstrong\u003e21g KAFFEE \/ 300g WASSER \/ 95°C \/ 4:00 MIN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; font-size: 0.85em; margin-top: 15px; color: #555;\"\u003e\"Die French Press betont den kräftigen Körper dieses Kaffees hervorragend. Lass den Kaffee nach dem Brühen noch 1-2 Minuten in der Tasse ruhen, damit sich die würzigen Holzaromen voll entfalten können.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\" style=\"border-top: 1px solid #000; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: 'IBM Plex Mono', monospace; margin-bottom: 20px;\"\u003eFAQ ZUM SUMATRA KERINCI\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; cursor: pointer; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; font-family: 'IBM Plex Sans', sans-serif;\"\u003eWas ist 'Giling Basah'?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding: 10px 0; font-size: 0.9em; color: #444;\"\u003eDas ist eine traditionelle indonesische Methode (Wet Hulling). Dabei wird die Pergamenthaut der Bohne bereits bei einer sehr hohen Restfeuchte entfernt. Das sorgt für die typisch dunkle Farbe der Rohbohnen und den extrem vollen, säurearmen Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; cursor: pointer; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; font-family: 'IBM Plex Sans', sans-serif;\"\u003eSchmeckt der Kaffee erdig?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding: 10px 0; font-size: 0.9em; color: #444;\"\u003eSumatra-Kaffees haben oft eine 'erdige' oder 'holzige' Note. Beim Kerinci Grade 1 ist diese jedoch sehr edel und erinnert eher an frische Kräuter oder Zedernholz, kombiniert mit dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KaffeeBär","offers":[{"title":"250g \/ ganze Bohnen","offer_id":52993651540235,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen: Filter","offer_id":52993651573003,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen: French Press","offer_id":52993651605771,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen: Bialetti","offer_id":52993651638539,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen: Espresso","offer_id":52993651671307,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ ganze Bohnen","offer_id":52993651704075,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen: Filter","offer_id":52993651736843,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen: French Press","offer_id":52993651769611,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen: Bialetti","offer_id":52993651802379,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen: Espresso","offer_id":52993651835147,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ ganze Bohnen","offer_id":52993651867915,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ gemahlen: Filter","offer_id":52993651900683,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ gemahlen: French Press","offer_id":52993651933451,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ gemahlen: Bialetti","offer_id":52993651966219,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ gemahlen: Espresso","offer_id":52993651998987,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/7401\/6158\/files\/kaffeebaer-kaffee-indonesien-sumatra-500g-front.jpg?v=1770942447","url":"https:\/\/kaffee-baer.com\/products\/indonesien-sumatra-kerinci-grade-2","provider":"KaffeeBär","version":"1.0","type":"link"}