Äthiopien Yirgacheffe - Gr.1 Organic

Äthiopien Yirgacheffe - Gr.1 Organic

Normaler Preis
€7,90
Sonderpreis
€7,90
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt.

Kaffeewissen: Äthiopien gilt als die Wiege des Kaffees. Die Wälder der Region Kaffa sind als Heimat der wilden Arabica-Kaffeepflanzen bekannt. Heute wird die Landwirtschaft von kleinbäuerlichen Strukturen dominiert.
Das heißt, die Kaffeebauern sammeln ihre Kaffeekirschen und bringen sie zu zentralen Aufbereitungsanlagen, wo die maschinelle Weiterverarbeitung der Kleinerträge stattfindet.
Die Bohnen werden an diesen Stationen sorgfältig sortiert und nur die vollreifen, roten Kirschen finden ihren Weg in den Pulper. So ist eine gleichbleibende und homogene Produktqualität gewährleistet. Einen wichtigen Beitrag dazu leistet die sorgfältige Sortierung von Hand, die meist von Frauen vorgenommen wird.
Die besondere Umsicht und Sorgfalt spiegelt sich auch in der Tasse wider.

Tassenprofil: Blumig-fruchtigen Noten und außergewöhnlichen Nuancen im Abgang.

100% Arabica